Una vez más, San Miguel de Allende vuelve a ser un referente nacional, pues ha sido galardonado como el «Mejor Destino Gastronómico de México» por la revista Food and Travel. El gobierno de San Miguel informa que la editorial internacional de gastronomía y viajes que, a través de entretenidos y deliciosos relatos, muestra la historia, la cultura y los secretos de diversos rincones del mundo, torgó el prestigioso premio a esta ciudad Patrimonio de la Humanidad. La premiación se dio durante los «Food And Travel Reader Awards 2023», entre los que se encontraban nominados: Ciudad de México, La Paz, Los Cabos, Oaxaca y Puebla. Esta ceremonia de premiación se llevó a cabo el jueves 22 de febrero desde la Ciudad de México, donde Tania Castillo, directora municipal de Desarrollo Económico y Turismo y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac SMA), Francisco Aguirre y representaron a todos los sanmiguelenses. «Eso habla de un trabajo fuerte del sector, representa meseros, hoteleros, lo que conlleva: amas de llaves, los que están en la lavandería, los que hacen compras, gerentes, etc., es grandísimo ese sector. “Estos premios son los que se ganan los sanmiguelenses. Ojo: no es un premio del presidente, es un premio del mesero, del taxista, de los lavalozas, del chef, es un premio de todos los del gremio que generan una experiencia de venir a San Miguel», expresó el alcalde Mauricio Trejo.
Herencia culinaria San Miguel de Allende, el corazón que hace latir a México y el mundo, ha sido durante mucho tiempo un destino turístico reconocido por su belleza arquitectónica, su ambiente cultural y su hospitalidad única. Ahora, este premio reconoce también la calidad excepcional de su cocina local. Por ello, a través de la unión de sus gremios, en conjunto con el Gobierno sanmiguelense que preside Mauricio Trejo, de la mano con la Canirac, se trabaja incansablemente para preservar la herencia culinaria de la región y continuar elevándola a nuevos niveles de excelencia. El reconocimiento de esta revista, de origen inglés con 12 años de presencia en México, refuerza el compromiso de San Miguel de Allende de seguir siendo un destino gastronómico de clase mundial y un lugar donde los sabores se mezclan con la historia, la cultura y la hospitalidad. Visita San Miguel y descubre la increíble oferta gastronómica que esta ciudad tiene para ofrecerte, al ser el «Mejor Destino Gastronómico de México».
El texto original de este artículo de la Agencia Quadratín. Imagen: Quadratin
